苦杏仁有毒吗 苦杏仁中毒后如何如何急救 (一)

优质回答杏仁，这一常见的食材，我们并不陌生。它分为甜杏仁和苦杏仁两种。其中，甜杏仁，亦称为巴旦木，是日常饮食中常见的选择。然而，对于苦杏仁，许多人或许了解不多。事实上，苦杏仁不仅具有药用价值，其潜在的危险性也不容忽视。

苦杏仁之所以不能随意食用，除了其苦涩的口感外，更重要的是它含有一种有毒成分。这种成分在人体胃液的作用下会释放出剧毒氢氰酸，这种毒素能破坏人体细胞，对心脑血管中枢产生严重影响，甚至可能导致死亡。值得注意的是，并非大量食用苦杏仁才会导致中毒，有时仅仅一颗也可能引发中毒反应。

苦杏仁中毒的症状通常出现在食用后的一小时左右。初期表现为头痛、恶心，随后可能出现胸闷、四肢乏力等症状，严重时甚至会导致呼吸停止、死亡。面对这样的情况，我们应了解并记住相应的急救措施。一旦不慎中毒，可以尝试通过洗胃、触碰舌根引发呕吐或服用绿豆汤等方式进行初步处理。

然而，对于中毒较深的情况，应立即送医。医院通常会采取注射亚硝酸异戊酯、肾上腺素等急救措施，并可能进行胸外按压等处理。在日常生活中，我们应当谨慎食用杏仁，即使是甜杏仁也需控制食用量。如果不慎误食苦杏仁并出现中毒症状，应立即采取急救措施或联系医院救治，切勿延误。

杏仁中毒怎么办 (二)

优质回答杏仁中毒之后应该及时到医院进行洗胃、催吐，这些治疗手段都可以有效缓解症状，而且还可以使用抑制胃酸分泌的药物进行治疗。因为这种中毒的主要症状还是以消化系统为主，患者可以出现头晕、恶心、呕吐，有时候还会出现腹痛、腹泻等典型的消化道症状。

在这期间建议患者还是应该定期到医院复查血常规，在大多数看来这种中毒症状并不是特别严重，主要还是以对症处理。在饮食上，建议患者还是应该清淡饮食，少吃多餐，不要吃辛辣、刺激的食物，鼓励患者多喝水，也可以起到一定的缓解作用，而且还应该积极的监测大便常规。

杏仁中毒临床医案 (三)

优质回答这位40岁的男性患者在2000年6月到12月期间，因为自行食用了250克苦杏仁后，两小时内出现了明显的症状，包括口舌麻木、恶心呕吐、腹痛和腹泻，故前来就诊。 体征显示，体温正常（36.15℃），心率80次/分钟，呼吸频率25次/分钟，血压14/10千帕。他表现出急性痛苦的面容，且可闻到苦杏仁的气味。腹部柔软，有压痛，结合病史和临床表现，初步判断为苦杏仁中毒。

紧急的救治措施包括：大量使用10%硫代硫酸钠溶液进行反复洗胃；提供氧气支持；静脉注射3%亚硝酸钠10毫升加50%葡萄糖溶液50毫升，注射时间不少于10分钟；同时给予10%葡萄糖溶液和维生素C的静滴，以及10%葡萄糖液与氢化可的松的混合液静滴。经过一天的治疗，患者病情明显改善并顺利出院。 中医认为，苦杏仁性温，虽然具有止咳平喘、润肺通便的作用，但如果过量食用，其含有的苦杏仁甙（氰甙）和苦杏仁酶会相互作用，产生有毒的氢氰酸。这种化合物会抑制细胞呼吸，导致组织缺氧，尤其对中枢神经系统影响显著，脑部首先受损，呼吸中枢麻痹可能导致死亡。因此，食用苦杏仁时务必注意卫生，确保清洗干净再食用，以避免中毒风险。

扩展资料

杏仁是食品也是一味中药，过量服用苦杏仁，可发生中毒，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。

苦杏仁有毒吗 苦杏仁中毒的原因是什么 (四)

优质回答苦杏仁含有微量毒性，主要源自苦杏仁甙和苦杏仁苷在遇水后产生的氢氰酸。若未经过处理直接食用，尤其是一次性摄入大量苦杏仁，可能导致中毒。

轻度中毒症状包括头晕、恶心、呕吐、心跳加速、头痛等，严重者可能出现意识模糊、肌肉抽搐、惊厥、昏迷甚至呼吸衰竭。

面对中毒情况，应立即采取催吐、喝绿豆汤或洗胃等措施。催吐适用于少量摄入且症状轻微者；绿豆汤有助于解毒；洗胃则需在医院进行，以确保彻底清除体内毒素。

苦杏仁具备止咳平喘、促进消化及预防高血糖的功效。其通过入肺经作用于呼吸中枢，促进痰液排出，提高肠胃蠕动和消化能力，并加快胰岛素生成。

食用时需注意量，成人内服量为3-10g，孕妇、幼儿及湿热体质者应避免食用。加工前应先剥皮浸泡，并彻底烘烤去除毒素。

苦杏仁性状特征为心形且较小，种仁表皮深黄色；而甜杏仁则较大、淡黄色。苦杏仁味苦，甜杏仁则甜。

苦杏仁的功效在于止咳平喘、润肠通便，而甜杏仁则更侧重于滋养保湿、抗过敏和美容肌肤。

杏仁中毒的轻微症状 (五)

优质回答杏仁中含有氰化物，氰化物是一种剧毒物质，杏仁中毒多因为吃了未煮过的杏仁而发生。杏仁中毒时可出现轻重不等的症状，轻微症状表现为患者进食杏仁半小时至数小时之内，出现口苦、咽喉部烧灼感、恶心、呕吐等一系列消化道症状，也可以出现头晕、头痛、神经系统症状，还可以出现心率增快、呼吸急促、全身缺氧的症状。

发生杏仁中毒时应及时去医院进行治疗，包括洗胃、导泻、灌肠，以清除胃肠道内未被吸收的杏仁，洗胃越早效果越好。洗胃液可以选择温水，也可以选择生理盐水。杏仁中毒有解毒药物可以应用，可以吸入亚硝酸异戊酯，或者是在应用亚硝酸钠之后，立即应用硫代硫酸钠进行解救。

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